Чай шу пуэр Старое дерево (2003) 230 г

Чай шу пуэр Старое дерево (2003) 230 г

  • Бренд:Чжэцзян
  • Модель: 6940
  • Наличие: В наличии
  • 420 грн.

- ИЛИ -

Особенность этого пуэра полностью отражена в его названии: во время дегустации во вкусе и запахе доминирует древесная нота. Пуэр спрессован в виде кирпичика, цвет почти однородный коричневый, присутствуют типсы, кусочек отломать легко. Вы можете пуэр купить после того, как закажите сперва пробник.


Изготовление


Насыщенность вкуса и богатство аромата кирпичика пуэр "Старое дерево" получается благодаря качественному сырью. Для пуэра "Старое дерево" используется урожай, собранный на высокогорье, где располагается много дикорастущих насаждений деревьев маоча. Это вековые деревья, листья с них рассчитаны именно для изготовления пуэров. Срывают листочки, когда они уже созреют, потемнеют и вырастут достаточно крупными. Собранное сырье подвергают обжариванию в печах, затем следует просушивание и завяливание. Следующий после этого этап сминания и скручивания сопровождается микроповреждением мембран клеток, что приводит к соединению энзимов и полифенолов с кислородом, начинается окисление листьев. Ферментацию (окисление)считают самым важным процессом для формирования вкусовых качеств пуэра. Уже ферментированные листья раскладываются на подносе, чтобы выставить под солнечные лучи. Иногда их ворошат и переворачивают. Перед тем, как прессовать и упаковывать чайные листья, их пропарят, чтобы остановился химический процесс в них. Купить пуэр в Харькове производства этой китайской компании у нас можно дешевле, чем в других магазинах. 


Приготовление


Как заваривать пуэр, чтобы свойства пуэра и его эффект ощутить максимально? Заваривайте пуэр "Старое дерево" в чайниках из Исинской глины либо в гайванях, наилучшим объемом будет 200 мл, для него возьмите кусочек 5 грамм. Вода подходит около 95 градусов. Сперва очищающим первоначальным проливом смойте пыль с заварки. Для первого пролива хватит 5-10 секунд, потом при следующих проливах время заваривания понемногу увеличивайте. Так вы получите более восьми завариваний.


Свойства


В сухом виде аромат не столь выражен, как омытый горячей водой. В кипятке лист сразу распустится и запахнет деревом и орехом. У настоя будет коричневый оттенок, вкус благородный с шармом. Камфорное послевкусие усиливает полученное впечатление. Превосходный вкус – это не все, чем пуэр "Старое дерево" знаменит. Он еще и неимоверно полезен. От постоянного употребления улучшается пищеварение, выводятся из организма шлаки, токсины, снижается в крови уровень холестерина. Рекомендуется как дополнение в диету при похудении.

Характеристики
Вес 230 г
Вид продукции Чай Пуэр
Дата производства 2003
Провинция Чшэцзян
Тип Шу Пуэр

Оставить отзыв

Примечание: HTML запрещен! Только обычный текст
    Плохо           Хорошо