Чайный набор на троих (Тонг Цин Хао Юань Ча)

Чайный набор на троих (Тонг Цин Хао Юань Ча)

  • Модель: TL-0002
  • Наличие: В наличии
  • 1 350 грн.
  • 1 080 грн.

- ИЛИ -

В набор входит:

  • Упаковка (блин) чая Тонг Цин Хао Юань Ча 357 г 
  • Стеклянный чайник-заварник 600 мл
  • Стеклянные пиалы 25 мл - 3 шт

Шу пуэр "Лошадь и дракон" иначе называется Tong Qing Hao Yuan Cha, что с китайского значит «большая квадартная печать». История этого чая насчитывает уже больше столетия. Создан этот бренд был еще в 1902 году в провинции Юньнань, и сразу приобрел популярность в Поднебесной. Это один из самых качественных пуэров. На квадратной печати, что прикпрепляют к блину изображаются два положительных символа китайской мифологии: бегущая лошадь и летящий дракон.

У яркости вкуса и аромата блина шу пуэра "Лошадь и дракон" секрет один – это превосходное качество исходного сырья. В нем используют урожай, что собран в горах, где в диких условиях растут чайные кусты. Именно эти вековые насаждения превосходно подходят для шу пуэров. Срывают листву, когда она уже зрелая и потемнела. После сбора сырье подвергается воздействию высокой температуры в печи, а затем следуют просушивание и завяливание. Когда после этого листья сминают и скручивают, то это приводит к микроповреждению мембран клеток. Энзимы и полифенолы соединяются с кислородом, и начинается окисление листьев. Ферментация (окисление) считается важнейшим процессом для формирования вкусовых качеств пуэра. Уже постферментированные листья на подносах выставляются под солнечные лучи. Листву ворошат и переворачивают. Перед тем, как спрессуют и упакуют чайные листья, их пропарят, остановив таким образом химические процесс.

Характеристики
Вид продукции Набор

Оставить отзыв

Примечание: HTML запрещен! Только обычный текст
    Плохо           Хорошо