Вы хотите прикоснуться к аутентичной чайной культуре, но не знаете, с чего начать? Чайный набор "Стартовий" создан специально для того, чтобы ваш первый опыт был максимально комфортным, понятным и эстетичным. Мы собрали в одной коробке все самое необходимое - современную функциональную посуду и два легендарных сорта чая с абсолютно разным характером. Это готовое решение для домашних чаепитий, уютных вечеров или стильного подарка близкому человеку, который хочет пить правильный китайский чай без сложных церемоний.
В комплект входят три тщательно подобранных элемента, которые идеально дополняют друг друга:
Современный типод (чайник с кнопкой для заваривания проливами) объемом 600 мл.
Насыщенный прессованный Шу пуэр "Золота брунька" - 100 грамм сухого листа.
Ароматная Габа (Gaba) улун из отборного сырья - 50 грамм сухого листа.
Заваривать чай по всем правилам китайской традиции теперь можно прямо на рабочей кухне или в офисе. Типод полностью заменяет собой сложный арсенал традиционной посуды. Внутренняя колба позволяет точно контролировать время настаивания листа, а одно нажатие на кнопку мгновенно сливает чистый напиток во внешнюю емкость. Объем 600 мл оптимален для компании из 2-4 человек или для долгого уединенного чаепития. Колба из жаропрочного стекла позволяет наблюдать за завораживающим процессом раскрытия чайных листьев.
Настоящая классика для любителей глубоких, темных и понятных вкусовых профилей. Этот Шу пуэр спрессован в удобный формат, который отлично сохраняет первозданный аромат. Он дарит приятный прилив сил, помогает настроиться на рабочий лад, возвращает концентрацию и отлично подходит для утреннего чаепития.
Аромат - теплый, древесный, с выраженными нотами осеннего леса и коры дуба.
Вкус - густой, бархатистый, сбалансированный, с благородными оттенками грецкого ореха и горького шоколада.
Послевкусие - мягкое, долгое, с едва заметной природной сладостью без терпкости.
Уникальный тайваньский чай, созданный по технологии ферментации без доступа кислорода. Этот сорт ценится за свое особое влияние на настроение. Габа улун идеально подходит для вечернего времени, когда необходимо переключиться после насыщенного дня, снять ментальное напряжение, упорядочить мысли и поймать состояние комфорта.
Аромат - богатый, кондитерский, с легкой фруктовой кислинкой и медовыми нюансами.
Вкус - мягкий, маслянистый, раскрывающийся нотами печеного яблока, пряностей и легких ягодных тонов.
Послевкусие - освежающее, сочное, оставляющее приятную прохладу.
Традиционный метод проливов позволяет извлечь максимум пользы и вкуса из чайного листа без появления лишней горечи. Процесс выглядит очень просто:
Положите 5-7 грамм выбранного чая во внутреннюю заварочную колбу типода.
Залейте горячей водой нужной температуры (для Шу пуэра нужен крутой кипяток около 95 градусов, для Габа улуна - более мягкая вода 85-90 градусов).
Первый пролив держите всего 3-5 секунд и полностью слейте воду, нажав кнопку. Эту первую воду необходимо вылить - так мы очищаем чайный лист и помогаем ему проснуться.
Залейте воду повторно, подождите 10-15 секунд, нажмите кнопку и разливайте готовый настой по чашкам.
Повторяйте этот процесс заново. Качественный чай из набора выдерживает до 6-8 полноценных проливов, при этом каждая новая чашка будет удивлять вас новыми гранями вкуса.
