Женьшень улун — китайський чай із коренем женьшеню
Листовий улун із гір Фуцзянь, завершений коренем женьшеню. М'який тонус, квітковий аромат і жодної гіркоти — у кожній заварці.
Що таке женьшень улун
Женьшень улун — це напівферментований чай категорії улун, у процесі обробки якого до чайного листу додають подрібнений або настояний корінь женьшеню. Поєднання дає складний смаковий профіль: квіткова база улуна поступово переходить у теплий, злегка солодкуватий фінал із характерною нотою женьшеню.
Батьківщина цього чаю — провінція Фуцзянь на південному сході Китаю, де улун вирощують і обробляють вручну вже кілька сотень років. Саме звідти ми й привозимо цю позицію.
Характеристики
Тип чаю
Улун (напівферментований)
Походження
Провінція Фуцзянь, Китай
Форма листа
Скручений листовий
Смаковий профіль
Квітковий, солодкуватий, без гіркоти
Пробник
25 г — 1 грн + доставка
Смак і аромат
Перша заварка відкривається квітковим ароматом із медовим відтінком — характерно для якісного фуцзянського улуна. У смаку відчувається м'яка солодкість без цукристості, і лише у фіналі з'являється тепла, ледь терпка нотка кореня женьшеню.
Колір настою — від блідо-золотистого до насиченого янтарного залежно від кількості заварок. Листя добре розкривається і витримує 4–6 заварювань.
Як заварювати женьшень улун
1
Вода 85–90°C. Окріп розкриє гіркоту і перекриє аромат — не використовуй.
2
Кількість 5–7 г на 100–150 мл. Для гайвані або чайника гунфу.
3
Час Перша заварка — 30–45 секунд. Кожна наступна — плюс 10–15 секунд.
4
Кількість заварок 4–6 разів з одного листу. Смак змінюється з кожною заваркою.
Пробник за 1 грн — умови акції
Ми хочемо, щоб ти спробував цей чай перш ніж вирішувати про повне замовлення. Тому пропонуємо пробний набір 25 г за символічну вартість 1 гривня — ти платиш лише за доставку.
Жодних підписок, жодних прихованих умов. Один пробник на одну адресу доставки.
*на одну особу(клієнта) відправляєтся один пробник вартістю 1 грн., наступні будуть за роздрібною ціною 199грн/50г*
Часті питання
Скільки чашок вийде з 25 г?
При заварюванні 5–7 г на заварку — 3–5 сесій по 4–6 заварок кожна. Тобто від 12 до 30 чашок залежно від способу заварювання.
Є кофеїн у жень-шень улуні?
Так, улун містить кофеїн — але менше ніж чорний чай і значно менше ніж кава. Женьшень додатково пом'якшує стимулюючий ефект і дає рівний тонус без нервозності.
Як зберігати?
У щільно закритій упаковці, подалі від сторонніх запахів і вологи, при кімнатній температурі. Термін зберігання — до 2 років.
Де виробляється?
Провінція Фуцзянь, Китай — класичний регіон виробництва улуна. Ми працюємо напряму з постачальниками без посередників.