Золотий Мао Фенг (黃山金黃毛峰 / Huangshan Golden Maofeng) - це урочиста інтерпретація класичного Мао Фену з гір Huangshan (Жовті гори), де листя збирають весняним ранком, коли вологість і прохолода найсприяйливіші. Назва «Maofeng» буквально означає «волохата вершина» - символіка тонких ворсинок на молодих бруньках, а слово «золотий» підкреслює особливий ступінь визрівання та якості.
Цей чай поєднує елегантність і силу: густий, м’який настій з благородним букетом ароматів, у якому можуть проявлятися ноти квітів, меду, сухофруктів та навіть тонкий шоколадний відтінок.
Аромат: квітковий, зі солодкими медовими акцентами й фруктовими нюансами
Смак: теплий, з гладкою текстурою, баланс між свіжістю і глибиною
Ноти: квіти (орхідея), сушені кістяники, мед, дерево, іноді - карамель або легкий шоколад
Колір настою: прозоро-золотистий, теплий відтінок
Дозування: приблизно 3 г на 150-200 мл
Температура води: 85-90 °C
Час настоювання: 2-3 хвилини або проливами
Кількість заварювань: 2-3 рази, можна пробувати продовжувати
Бажано використовувати фарфор чи гайвань - посуд із нейтральним впливом
