Анжі Бай Ча - китайський зелений чай з провінції Чжецзян

Анжі Бай Ча (у прайсі - «білий чай Анжі») - елітний китайський чай із повіту Анжі в провінції Чжецзян. Незважаючи на назву, настій має яскраво-зелений колір, солодкий смак та довгий післясмак.

Смак і аромат: Анжі Бай Ча (білий чай Анжі)

Аромат - свіжий, трав’янисто-горіховий, із нотками зеленого горошку та молодої весняної зелені. Смак - солодкий, насичений, із високою «умамі» й приємною повнотою. Післясмак довгий і ніжний.

Походження та особливості

Листя для Анжі збирають лише близько трьох тижнів - із середини березня до початку квітня. Висока кількість амінокислот робить смак особливо м’яким і солодкуватим. Чай містить кофеїн, тому краще пити його в першій половині дня.

Як заварювати Анжі Бай Ча (білий чай Анжі)

Щоб розкрити смак повністю, дотримуйтесь простих рекомендацій.

• Температура води: 75-80 °C
• Дозування: 1 чайна ложка (≈3 г) на 200 мл води
• Час настоювання: 1,5-2 хвилини
• Кількість заварювань: 3-4

Заварюйте водою 75-80 °C у гайвані або склянці. Перші 2-3 проливи особливо ароматні - не перетримуйте чай більше 1-2 хвилин.

Характеристики: Анжі Бай Ча (білий чай Анжі)

Купити Анжі Бай Ча (білий чай Анжі) в інтернет-магазині TeaLeaf

Замовляйте Анжі Бай Ча (білий чай Анжі) у зручному фасуванні - 50, 100, 250 або 500 г. Для тих, хто цінує рідкісні весняні китайські чаї з солодким смаком. Купити з доставкою по всій Україні: Київ, Харків, Одеса, Дніпро, Львів та інші міста. Відправляємо замовлення щодня, крім неділі, Новою Поштою та Укрпоштою; безкоштовна доставка Новою Поштою - від 1999 грн, Укрпоштою - від 999 грн.

Більше сортів - у розділі Китайський зелений чай. Також радимо спробувати Сніжна брунька (Емей Сюе Я) та Зелений з османтусом.

Часті питання про Анжі Бай Ча (білий чай Анжі)

Чи містить Анжі Бай Ча (білий чай Анжі) кофеїн?

Так, чай містить природний кофеїн (теїн), тому найкраще пити його вранці або вдень.

Як правильно заварювати Анжі Бай Ча (білий чай Анжі)?

Температура води - 75-80 °C, дозування - 1 чайна ложка (≈3 г) на 200 мл води, час настоювання - 1,5-2 хвилини.

Скільки разів можна заварювати Анжі Бай Ча (білий чай Анжі)?

Кількість заварювань: 3-4.

Як зберігати Анжі Бай Ча (білий чай Анжі)?

Зберігайте у щільно закритій банці у сухому темному місці, подалі від сильних запахів.

Де купити Анжі Бай Ча (білий чай Анжі) в Україні?

В інтернет-магазині TeaLeaf: фасування 50, 100, 250 і 500 г, доставка Новою Поштою та Укрпоштою по всій Україні.