Ви хочете доторкнутися до автентичної чайної культури, але не знаєте, з чого почати? Чайний набір "Стартовий" створений спеціально для того, щоб ваш перший досвід був максимально комфортним, зрозумілим та естетичним. Ми зібрали в одній коробці все найнеобхідніше - сучасний функціональний посуд та два легендарні сорти чаю з абсолютно різним характером. Це готове рішення для домашніх чаювань, затишних вечорів або стильного подарунка близькій людині, яка хоче пити правильний китайський чай без складних церемоній.
У комплект входять три ретельно підібрані елементи, які ідеально доповнюють один одного:
Сучасний тіпод (чайник із кнопкою для заварювання проливами) об'ємом 600 мл.
Насичений пресований Шу пуер - 100 грамів сухого листа.
Ароматна Габа (Gaba) улун з добірної сировини - 50 грамів сухого листа.
Заварювати чай за всіма правилами китайської традиції тепер можна просто на робочій кухні або в офісі. Тіпод повністю замінює собою складний арсенал традиційного посуду. Внутрішня колба дозволяє точно контролювати час настоювання листа, а одне натискання на кнопку миттєво зливає чистий напій у зовнішню ємність. Об'єм 600 мл є оптимальним для компанії з 2-4 осіб або для довгого усамітненого чаювання. Колба із жаростійкого скла дозволяє спостерігати за заворожуючим процесом розкриття чайного листя.
Справжня класика для любителів глибоких, темних і зрозумілих смакових профілів. Цей Шу пуер спресований у зручний формат, який чудово зберігає первісний аромат. Він дарує приємний приплив сил, допомагає налаштуватися на робочий лад, повертає концентрацію та чудово підходить для ранкового чаювання.
Аромат - теплий, деревний, з вираженими нотами осіннього лісу та кори дуба.
Смак - густий, оксамитовий, збалансований, з благородними відтінками волоського горіха та гіркого шоколаду.
Післясмак - м'який, довгий, з ледь помітною природною солодкістю без терпкості.
Унікальний тайванський чай, створений за технологією ферментації без доступу кисню. Цей сорт цінується за свій особливий вплив на настрій. Габа улун ідеально підходить для вечірнього часу, коли необхідно переключитися після насиченого дня, зняти ментальну напругу, упорядкувати думки та зловити стан комфорту.
Аромат - багатий, кондитерський, з легкою фруктовою кислинкою та медовими нюансами.
Смак - м'який, маслянистий, що розкривається нотами печеного яблука, прянощів та легких ягідних тонів.
Післясмак - освіжаючий, соковитий, що залишає приємну прохолоду.
Традиційний метод проливів дозволяє вилучити максимум користі та смаку з чайного листа без появи зайвої гіркоти. Процес виглядає дуже просто:
Покладіть 5-7 грамів обраного чаю у внутрішню заварювальну колбу типода.
Залийте гарячою водою потрібної температури (для Шу пуеру потрібен окріп близько 95 градусів, для Габа улуну - м'якша вода 85-90 градусів).
Перший пролив тримайте всього 3-5 секунд і повністю злийте воду, натиснувши кнопку. Цю першу воду необхідно вилити - так ми очищаємо чайний лист і допомагаємо йому прокинутися.
Залийте воду повторно, зачекайте 10-15 секунд, натисніть кнопку та розливайте готовий напій по чашках.
Повторюйте цей процес знову. Якісний чай з набору витримує до 6-8 повноцінних проливів, при цьому кожна нова чашка дивуватиме вас новими гранями смаку.
