Би Ло Чунь, или «Зелёная улитка», - один из самых известных китайских зелёных чаёв. Мелкий лист скручен в плотные спиральки и покрыт серебристым пушком молодых почек, а в чашке раскрывается нежным, ароматным и очень освежающим настоем.
Настой светло-зелёный с желтоватым оттенком. В аромате - свежая зелень, цветы и лёгкая фруктовая нотка. Вкус нежный, шелковистый, со свежей сладостью, оттенками персика и цветов и чистым долгим послевкусием без резкой горечи.
Чай традиционно связывают с районом озера Тайху в провинции Цзянсу, где его собирают весной из самых молодых почек и листочков. Название «Би Ло Чунь» переводится как «весна из изумрудных улиток». Лист обжаривают и скручивают вручную или на специальных машинах, благодаря чему он сохраняет пушистый ворсик и фруктовый аромат.
Чтобы раскрыть вкус полностью, придерживайтесь простых рекомендаций.
Заваривайте в прозрачном стакане или гайвани и не используйте кипяток: слишком горячая вода «обжигает» нежный лист и добавляет горечи. Для лучшего раскрытия сначала налейте воду, а затем добавьте чай.
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Название | Би Ло Чунь (Зелёная улитка) |
| Категория | Китайский чай |
| Вид чая | Зелёный |
| Кофеин | содержит кофеин |
| Температура воды | 75-80 °C |
| Дозировка | 1 чайная ложка (≈3 г) на 200 мл воды |
| Время настаивания | 1,5-2 минуты |
| Количество проливов | 3-4 |
| Фасовка | 50 г, 100 г, 250 г, 500 г |
| Хранение | в плотно закрытой банке, в сухом тёмном месте |
| Доставка | Новая Почта, Укрпочта по всей Украине |
Заказывайте Би Ло Чунь (Зелёная улитка) в удобной фасовке - 50, 100, 250 или 500 г. Это хороший подарок для ценителей зелёного чая и отличная возможность познакомиться с классикой китайской чайной культуры. Купить с доставкой по всей Украине: Киев, Харьков, Одесса, Днепр, Львов и другие города. Отправляем заказы ежедневно, кроме воскресенья, Новой Почтой и Укрпочтой; бесплатная доставка Новой Почтой - от 1999 грн, Укрпочтой - от 999 грн.
Да, чай содержит природный кофеин (теин), поэтому лучше пить его утром или днём.
Температура воды - 75-80 °C, дозировка - 1 чайная ложка (≈3 г) на 200 мл воды, время настаивания - 1,5-2 минуты.
Количество проливов: 3-4.
Храните в плотно закрытой банке в сухом тёмном месте, вдали от сильных запахов.
В интернет-магазине TeaLeaf: фасовка 50, 100, 250 и 500 г, доставка Новой Почтой и Укрпочтой по всей Украине.
| Вид чаю | Зелёный |
|---|---|
| Вкус | Свежий, Цветочный, Фруктовый |
| Крепость | Лёгкий |
| Кофеин | Умеренный |
| Когда пить | Утром, Днём |
| Уровень | Для новичков, Для ценителей |
| Как пить | Для чайной церемонии |
| Страна | Китай |
| Формат | Рассыпной |
