Белый пион Императорский (Бай Му Дань) - один из самых известных элитных белых чаёв Китая. Его делают из почек и первых листочков чайного дерева, собранных весной на горе Фудин в провинции Фуцзянь.
Листья небольшого размера, мягко-зелёного цвета с серебристыми ворсинками. Настой светлый, золотисто-жёлтый. Аромат - цветочно-медовый, с нотками сухой травы. Вкус - мягкий, мелодичный, с лёгкой сладостью и без горечи.
Белый чай производят с минимальной обработкой: листья вялят и сушат без скручивания и ферментации, поэтому они сохраняют тонкий вкус и природную нежность. Бай Му Дань - «Белый пион» - получил название за сходство сухого листа с раскрытым бутоном.
Чтобы раскрыть вкус полностью, придерживайтесь простых рекомендаций.
Заваривайте водой 80-85 °C. Белый чай хорошо переносит несколько проливов и с годами приобретает более глубокий, «медовый» характер.
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Название | Белый пион Императорский |
| Категория | Китайский чай |
| Вид чая | Белый |
| Кофеин | содержит кофеин |
| Температура воды | 80-85 °C |
| Дозировка | 1 чайная ложка (≈3 г) на 200 мл воды |
| Время настаивания | 2-3 минуты |
| Количество проливов | 4-5 |
| Фасовка | 50 г, 100 г, 250 г, 500 г |
| Хранение | в плотно закрытой банке, в сухом тёмном месте |
| Доставка | Новая Почта, Укрпочта по всей Украине |
Заказывайте Белый пион Императорский в удобной фасовке - 50, 100, 250 или 500 г. Для спокойных, неспешных чаепитий и для тех, кто только открывает для себя белый чай. Купить с доставкой по всей Украине: Киев, Харьков, Одесса, Днепр, Львов и другие города. Отправляем заказы ежедневно, кроме воскресенья, Новой Почтой и Укрпочтой; бесплатная доставка Новой Почтой - от 1999 грн, Укрпочтой - от 999 грн.
Больше сортов - в разделе Китайский белый чай. Также советуем попробовать Белые слёзы дракона и Серебряные иглы с жасмином.
Да, чай содержит природный кофеин (теин), поэтому лучше пить его утром или днём.
Температура воды - 80-85 °C, дозировка - 1 чайная ложка (≈3 г) на 200 мл воды, время настаивания - 2-3 минуты.
Количество проливов: 4-5.
Храните в плотно закрытой банке в сухом тёмном месте, вдали от сильных запахов.
В интернет-магазине TeaLeaf: фасовка 50, 100, 250 и 500 г, доставка Новой Почтой и Укрпочтой по всей Украине.
| Вид чаю | Белый |
|---|---|
| Вкус | Цветочный, Медовый |
| Крепость | Лёгкий |
| Кофеин | Умеренный |
| Когда пить | Утром, Днём |
| Уровень | Для новичков, Для ценителей |
| Как пить | Для чайной церемонии |
| Страна | Китай |
| Формат | Рассыпной |
