Шен Пуэр «Гётеборг» (Gotheborg) рецепта 7361 - это не просто чай, а настоящий исторический артефакт. Этот релизовый выпуск 2007 года посвящен легендарному событию - возвращению шведского парусника «Гётеборг» к берегам Китая спустя столетия. Проект был настолько масштабным, что под единым рецептом 7361 и эгидой Yunnan Chaye Group этот чай выпускался ограниченными тиражами на трех главных фабриках поднебесной: Сягуань, Мэнхай и Хайвань.
Перед вами коллекционный большой блин увеличенного веса (400 грамм), который за 19 лет правильного хранения превратился в эталон зрелого шен пуэра.
Рецепт 7361 создавался как визитная карточка юньнаньского чая для европейской знати. Для него отбиралось исключительное высокогорное сырье 6-го грейда (сочные, плотные листья). Благодаря солидному возрасту выдержки, чай полностью утратил первоначальную терпкость, обретя феноменальную мягкость и многослойность.
Аромат: Благородный, глубокий, с выраженными нотами старой древесины, подсушенного чернослива, фиников и легким камфорно-пряным оттенком.
Вкус: Густой, маслянистый и обволакивающий. В нем доминирует зрелая сухофруктовая сладость, благородно переплетающаяся с ореховыми и древесными тонами.
Послевкусие: Бархатистое, очень долгое, с фирменной сладкой нотой (Гань Хуэй) и освежающим финишем.
Цвет настоя: Кристально прозрачный, глубокий коньячно-янтарный.
| Вид чаю | Пуэр |
|---|
