Зелёная матча - чай матча

Матча
Этот японский порошковый чай изготавливают из самых молодых листьев теневого чая тэнча. Листья перемалывают на каменных жерновах до состояния тончайшего порошка. Матча имеет насыщенный изумрудный цвет и глубокий, бархатный вкус с естественной сладостью и лёгкой терпкостью.

Что такое матча?

Матча - это традиционный японский зелёный чай, который не заваривают, а взбивают в горячей воде до образования лёгкой пены. В отличие от обычного чая, здесь употребляется весь лист, что делает напиток особенно богатым вкусом. Вкус - густой, травянисто-сладкий, с лёгкими сливочными или морскими нотами. Качество матча зависит от степени затенения при выращивании и тонкости помола.

Как готовить:

1-2 г порошка на 70-100 мл воды
Температура: 70-80 °C
Взбивать бамбуковым венчиком (тясеном) до образования лёгкой пены
Можно использовать как классическую церемониальную матча или как основу для латте

Как заваривать Зелёная матча

Чтобы раскрыть вкус полностью, придерживайтесь простых рекомендаций.

• Температура воды: 75-80 °C
• Дозировка: ½ чайной ложки (1-2 г) на 70-80 мл воды, взбивать бамбуковым венчиком
• Время настаивания: 15-20 секунд
• Количество проливов: 1 порция

Характеристики: Зелёная матча

Купить Зелёная матча в интернет-магазине TeaLeaf

Заказывайте Зелёная матча в удобной фасовке - 50 г или 100 г. Купить с доставкой по всей Украине: Киев, Харьков, Одесса, Днепр, Львов и другие города. Отправляем заказы ежедневно, кроме воскресенья, Новой Почтой и Укрпочтой; бесплатная доставка Новой Почтой - от 1999 грн, Укрпочтой - от 999 грн.

Частые вопросы о Зелёная матча

Как правильно заваривать Зелёная матча?

Температура воды - 75-80 °C, дозировка - ½ чайной ложки (1-2 г) на 70-80 мл воды, взбивать бамбуковым венчиком, время настаивания - 15-20 секунд.

Сколько раз можно заваривать Зелёная матча?

Количество проливов: 1 порция.

Как хранить Зелёная матча?

Храните в плотно закрытой банке в сухом тёмном месте, вдали от сильных запахов.

Где купить Зелёная матча в Украине?

В интернет-магазине TeaLeaf: фасовка 50 г или 100 г, доставка Новой Почтой и Укрпочтой по всей Украине.