Шен Пуэр «Чунь Шань» - это настоящая находка для ценителей выдержанных чаев. Изготовленный весной 2013 года из отборного сырья высокогорных садов, этот блин весом 357 граммов прошел путь длительной естественной ферментации. За годы выдержки он трансформировался из яркого и дерзкого молодого шена в глубокий, многогранный напиток с «бархатным» характером.
Аромат: Благородный, с выраженными нотами подсушенных фруктов (чернослив, курага), оттенками древесной смолы.
Вкус: Полнотелый и сбалансированный. В первых проливах ощущается мягкая фруктовая сладость, которая плавно переходит в сложные древесно-пряные нюансы. Горчинка молодого листа полностью преобразовалась в приятную, обволакивающую терпкость.
Послевкусие: Стойкое, сладковато-медовое, с легким «холодком» на языке.
Цвет настоя: Глубокий янтарный, чистый.
Выдержка 2013 года: 13 лет хранения - это «золотой возраст» для шена. Чай уже утратил лишнюю агрессивность
Классическая прессовка: Традиционный блин 357 граммов - идеальный формат как для ежедневных церемоний, так и для дальнейшего коллекционирования.
| Вид чаю | Пуэр |
|---|
