Сніжна брунька - зелений чай, повна назва якого Емей Сюе Я, що в перекладі означає «Снігові бруньки з гори Емей». Вирощують його на висоті 800-1200 метрів на горі Емейшань у провінції Сичуань, яка в Китаї вважається священною.
Велике чайне листя скручене в оригінальні виті спіральки з сріблястими бруньками. Настій світло-жовтий із зеленим відтінком. Аромат - свіжий, горіхово-трав’янистий. Смак - м’який, свіжий, злегка солодкуватий, з освіжаючим післясмаком.
Чай виробляють із «флеші» - сріблястої бруньки та кількох перших листочків, які збирають ранньою весною. Висока гора, туман і прохолодний клімат Емейшань дають листю повільний ріст і насичений смак. Чай містить кофеїн.
Щоб розкрити смак повністю, дотримуйтесь простих рекомендацій.
Заварюйте водою 75-80 °C, 1-2 хвилини. Спіральки поступово розкриваються, і чай можна заварювати 3-4 рази.
| Параметр | Значення |
|---|---|
| Назва | Сніжна брунька (Емей Сюе Я) |
| Категорія | Китайський чай |
| Вид чаю | Зелений |
| Кофеїн | містить кофеїн |
| Температура води | 75-80 °C |
| Дозування | 1 чайна ложка (≈3 г) на 200 мл води |
| Час настоювання | 1,5-2 хвилини |
| Кількість заварювань | 3-4 |
| Фасування | 50 г, 100 г, 250 г, 500 г |
| Зберігання | у щільно закритій банці, у сухому темному місці |
| Доставка | Нова Пошта, Укрпошта по всій Україні |
Замовляйте Сніжна брунька (Емей Сюе Я) у зручному фасуванні - 50, 100, 250 або 500 г. Для поціновувачів сичуанських чаїв та вишуканих весняних зелених чаїв. Купити з доставкою по всій Україні: Київ, Харків, Одеса, Дніпро, Львів та інші міста. Відправляємо замовлення щодня, крім неділі, Новою Поштою та Укрпоштою; безкоштовна доставка Новою Поштою - від 1999 грн, Укрпоштою - від 999 грн.
Більше сортів - у розділі Китайський зелений чай. Також радимо спробувати Тай Пін Хоу Куі «Подарунок царя мавп» та Анжі Бай Ча (білий чай Анжі).
Так, чай містить природний кофеїн (теїн), тому найкраще пити його вранці або вдень.
Температура води - 75-80 °C, дозування - 1 чайна ложка (≈3 г) на 200 мл води, час настоювання - 1,5-2 хвилини.
Кількість заварювань: 3-4.
Зберігайте у щільно закритій банці у сухому темному місці, подалі від сильних запахів.
В інтернет-магазині TeaLeaf: фасування 50, 100, 250 і 500 г, доставка Новою Поштою та Укрпоштою по всій Україні.
Дивіться також добірки: елітний китайський чай.
| Вид чаю | Зелений |
|---|---|
| Смак | Свіжий |
| Міцність | Легкий |
| Кофеїн | Помірний |
| Коли пити | Вранці, Вдень |
| Рівень | Для поціновувачів |
| Як пити | Для чайної церемонії |
| Країна | Китай |
| Формат | Розсипний |
