Китайский чай для новичков

С какого китайского чая начать

Если вы только знакомитесь с китайским чаем, начните с мягких сортов, которые легко заварить и сложно испортить. На этой странице собраны чаи, которые мы советуем новичкам: ароматные жасминовые, лёгкие улуны, мягкие красные и белые чаи. В них нет резкой горечи, они хорошо раскрываются в обычном чайнике и не требуют специальной посуды.

Что попробовать первым

• Жасминовый чай - Жасминовая обезьяна: цветочный аромат и мягкий вкус.
• Улун - Нефритовый дракон (улун), Молочный улун или Клубничный улун: свежие, цветочные, со сливочными или ягодными нотами.
• Красный чай - Золотая обезьяна: медовый, без терпкости, хорош на каждый день.
• Белый чай - Белый пион Императорский: нежный и сладковатый.

Хотите попробовать сразу несколько видов? Обратите внимание на набор чая для новичков - семь сортов по 25 г.

Как заваривать

Для зелёного и белого чая используйте воду 75-85 °C, для улуна и красного - 90-95 °C. Берите 3-4 г чая на 200 мл и заваривайте 2-3 минуты. Если вкус кажется слабым - увеличьте количество чая, а не время.

Когда освоитесь, переходите к улунам, пуэрам и чаям для чайной церемонии.

Заказывайте в интернет-магазине TeaLeaf с доставкой Новой Почтой и Укрпочтой по всей Украине. Отправляем ежедневно, кроме воскресенья. Бесплатная доставка Укрпочтой - от 999 грн, Новой Почтой - от 1999 грн.