|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Улун - чай между зелёным и красным
Улун - полуферментированный китайский чай: лист частично окисляют, поэтому вкус сочетает свежесть зелёного чая и глубину красного. Улуны производят в провинциях Фуцзянь и Гуандун, а также на Тайване. В каталоге TeaLeaf - Те Гуань Инь, Да Хун Пао, молочный улун, Габа улун, женьшеневый улун и высокогорные тайваньские улуны.
Светлые и тёмные улуны
| Параметр | Светлый улун | Тёмный улун |
|---|---|---|
| Степень окисления | лёгкая | сильная, часто с прожаркой |
| Примеры | Те Гуань Инь, молочный улун, высокогорные улуны Тайваня | Да Хун Пао, тёмный Габа улун |
| Вкус и аромат | цветочный, сливочный, свежий | насыщенный, орехово-карамельный, минеральный |
| Цвет настоя | светло-золотистый | янтарный |
Как заваривать улун
- Температура воды: 90-95 °C
- Дозировка: 5-7 г на 150 мл воды (гайвань)
- Время настаивания: 20-40 секунд на первый пролив, далее +10 секунд
- Количество заваривания: 5-7
Купить улун с доставкой по Украине
Заказывайте улун в интернет-магазине TeaLeaf с доставкой Новой Почтой и Укрпочтой в Киев, Харьков, Одессу, Днепр, Львов и другие города. Отправляем заказы ежедневно, кроме воскресенья; бесплатная доставка Новой Почтой - от 1999 грн, Укрпочтой - от 999 грн.