Чай для чайної церемонії

Чай для чайної церемонії гунфу

Чайна церемонія гунфу ча - це заварювання чаю короткими проливами в гайвані чи невеликому глиняному чайнику. Чай заварюють багато разів, і з кожним проливом смак змінюється. Для такого способу найкраще підходять улуни, пуери, білі та червоні чаї, які витримують 5-10 заварювань.

• Улуни: Да Хун Пао, Те Гуань Інь «Цин Сян» - від смажених горіхових до свіжих квіткових.
• Червоний чай: Золота мавпа - медовий і м'який.
• Білий чай: Срібні голки - тонкий і солодкий.
• Пуер: Шу Пуер «Стародавній аромат Буланг» - глибокий, землистий, з довгим післясмаком.

Як заварювати гунфу

Посуд об'ємом 100-150 мл, 5-7 г чаю. Прогрійте посуд окропом, промийте чай першим швидким проливом. Далі зливайте настій через 10-20 секунд, поступово збільшуючи час. Гайвань і чайники - у розділі чайний посуд.

Тільки починаєте? Почніть з китайського чаю для новачків.

Замовляйте в інтернет-магазині TeaLeaf з доставкою Новою Поштою та Укрпоштою по всій Україні. Відправляємо щодня, крім неділі. Безкоштовна доставка Укрпоштою - від 999 грн, Новою Поштою - від 1999 грн.