Почему вечером важно выбирать правильный чай

Чашка чая вечером — приятный способ замедлиться после рабочего дня. Но большинство настоящих чаёв (зелёный, красный, улун, пуэр) содержат кофеин, и чувствительным людям он может мешать заснуть. Хорошая новость: есть много вкусных напитков без кофеина, а привычный чай можно заварить так, чтобы он был мягче.

Напитки без кофеина для вечера

Ройбуш

Африканский напиток со сладковатым вкусом карамели и орехов. Отлично пьётся чистым и с молоком. Попробуйте Ройбуш.

Ханибуш

«Медовый куст» — легче и цветочнее ройбуша, с ароматом мёда и абрикоса: Ханибуш. Об обоих напитках — в статье Ройбуш и ханибуш.

Лаванда

Цветочный, свежий аромат лаванды ассоциируется с отдыхом. Заваривайте ½–1 ч. л. на чашку, можно добавить к ройбушу. Лаванда.

Гречишный чай

Обжаренные зёрна гречихи дают ореховый, хлебный вкус без кофеина. Хорошо согревает и сытный: Гречишный чай.

Каркаде и годжи

Каркаде с кислинкой и сладковатые ягоды годжи — фруктовый вариант для вечера. Больше о травяных напитках — в статье Гречишный чай, каркаде, годжи.

Голубая матча

Голубая матча из цветков анчана не содержит кофеина — для красивого вечернего латте с тёплым молоком.

Можно ли пить обычный чай вечером

Можно, если вы не слишком чувствительны к кофеину. Несколько советов:

  • Пейте поздние проливы. Большая часть кофеина выходит в первых завариваниях.
  • Заваривайте легче — меньше листа, ниже температура, короче время.
  • Выбирайте выдержанные и прожаренные чаи. Выдержанный шу пуэр или «Шань Чэнь» 8 лет воспринимаются мягче.
  • Избегайте матчи и почечных чаёв поздно вечером — в них кофеина больше.

Сравнение кофеина — в статье Сколько кофеина в чае.

Рецепты вечерних купажей

«Тихая гавань»

1 ч. л. ройбуша + щепотка лаванды + ложка мёда. Заваривайте кипятком 5–6 минут.

«Медовый вечер»

Ханибуш + долька апельсина + палочка корицы. Настаивайте 6 минут.

«Ореховое тепло»

Гречишный чай + несколько ягод годжи. Заваривайте кипятком 5 минут, зёрна можно съесть.

Вечерний латте

Крепкий ройбуш (2 ч. л. на 100 мл) + 150 мл тёплого молока + щепотка корицы и мускатного ореха.

Вечерний чайный ритуал

  1. Приглушите свет и отложите телефон.
  2. Заварите чай в красивой посуде — даже простая гайвань создаёт настроение.
  3. Пейте медленно, обращая внимание на аромат и вкус.
  4. Не пейте слишком много жидкости непосредственно перед сном.

Частые вопросы

Какой чай лучше всего пить перед сном?

Напитки без кофеина: ройбуш, ханибуш, лаванда, гречишный чай.

Можно ли пить зелёный чай вечером?

Если вы чувствительны к кофеину — лучше до 17–18 часов.

Помогают ли травяные чаи при бессоннице?

Вечерний чай — часть приятного ритуала, но не лекарство. При проблемах со сном стоит обратиться к врачу, особенно если вы принимаете медикаменты или беременны.

Выбирайте напитки для вечера в разделе травяной чай на TeaLeaf.